@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-09-17 @高山都: ナスがおいしい季節です てことで @glam.jp で連載中の #みやれしぴ 今回は焼きナスと無花果の胡麻和えです。 塩麹とねりごまで和えるだけの簡単スピードメ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-26 @高山都: 二度寝したら、すっかり日は高くって、気温37度の中、公園へ走りに出たら汗だくドロドロお化けになりました…。 惨敗感たるや…そんな時にバッタリ知ってる人に会ったり…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-24 @高山都: おまたせしました 今週の @glam.jp での連載 #みやれしぴ はオイスター味玉です。 浸けダレとトッピングに変化球の味玉は、おつまみにピッタリの大人味。 …
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-08-10 @高山都: 鯖缶が好きです 常備できて、簡単に魚が食べられる。 美味しいし、健康にも良い。 ってことで、 @glam.jp で連載中の #みやれしぴ 今回は鯖缶でリゾットで…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-07-27 @高山都: 春巻きも得意料理です。 というか、ただ単に好きなんです 巻いて揚げる作業も楽しいし。 今回は三角形、かつ皮を2枚重ねてサクサク感もプラス。 中はアボカドと塩昆布…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-07-20 @高山都: 鯖とイロドリ野菜のリゾット、グレープフルーツとおかひじきのサラダ。 缶詰バンザイ。鯖缶ラブ 次の次のアップ(8月の2週目)の #みやれしぴ でレシピ紹介します。…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-07-14 @高山都: このひと皿に栄養ギュッと詰まった夏メニュー。 @glam.jp で連載中の #みやれしぴ 今回は枝豆とおかひじきの白和えです この衣は、豆腐と甘酒と味噌、そして…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-07-09 @高山都: 連載用の撮影の残りで、遅いブランチを。 今回は三角形の春巻きです。 中身はアボカドとモッツアレラチーズと塩昆布。 試行錯誤しつつ、ちょっと冒険…も、うまくいった…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-22 @高山都: 【お知らせ】 夏の終わりに発売予定 この度、新しい書籍を出版させてもらいます。 去年の6月に発売した #高山都の美食姿 の続編…というか2(ツー)です。 ワタシ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-22 @高山都: 晴れた!暑い! こんな日はビールとピリ辛タイ風の豚しゃぶと蒸しナスはいかがですか? @glam.jp で連載中の #みやれしぴ アップされました。 練りゴマとナ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-10 @高山都: 今日のテーマは綺麗を作る晩ごはん。 冷しゃぶと蒸しなすのタイ風ピリ辛ゴマだれサラダ アスパラとニンジンのオーブン焼き ゴーヤの梅トマト和え キムチ納豆 このゴマ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-05-20 @高山都: 海の色みたいなペルシャブルーに赤の色あわせ大好き。 このお皿には赤いお料理が本当によく似合う。 鯖缶とフルーツトマトで真っ赤なビビン麺 辛いけど、コクがあって、…