@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-09-01 @高山都: 本日スタート 代官山蔦屋書店1Fにて、都の部屋フェアを開催します。 (9月1日〜28日まで) 本はもちろん、ワタシの部屋をテーマにした空間には、日本中の作家さん…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-07-30 @高山都: お茶とお酒の美味しい実験 #実幻室 というワークショップに参加してきました。 麦、米、芋、紫蘇、栗の5つの焼酎を 水出し緑茶、玄米茶、レモングラス緑茶、ゆず緑茶…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-07-15 @高山都: 会場内はとても広い。そしてよく歩く。 そんで、興奮する。 そんな状態をスッとクールダウンさせてくれるお茶の時間も、ファンタジックな美しさ。 @en.tea お…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-29 @高山都: 美味しくて美しいお茶が繋いでくれた縁 先日の佐賀旅で仲良くなった茶師の松尾さん @shunichi_matsuo が東京にいらしてるので、仕事終わりに @gen…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-28 @高山都: 今日発売の @hanako_magazine の「My Tokyo is…」って連載ページ、今回はワタシが担当させてもらいました。 ここ最近の出来事、楽しか…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-18 @高山都: お茶のスペシャリスト、茶師の松尾俊一さん。 @shunichi_matsuo “ワタシが恋したお茶”を作る人は、こんなに素敵な人だったのかーと、嬉野で時間を共…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-17 @高山都: 今回の旅は、いつも好きで飲んでるお茶をもっと知りたくて、佐賀の嬉野の畑にお邪魔しました。 昨日摘ませてもらった @en.tea の茶葉を、みんなで揉んで揺青(よ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-16 @高山都: 念願の場所に来られました。 愉快なメンバーと美味しい時間 四つ葉のクローバーもらった #嬉野 #佐賀 #お茶の時間 #gengenan #entea #都の佐賀…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-06-05 @高山都: 冷蔵庫大整理で出てきた、冷凍しておいた小分けの豚肉にアサリと豆腐とたっぷりパクチーを合わせてエスニックスープに。 生姜のみじん切りとごま油を鍋に入れて、香りがた…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-05-26 @高山都: 小鉢いっぱい並んでる食事、洗い物は面倒だけど、子供の頃から好きなスタイルです。 冷蔵庫整理兼ねた健康的な朝ごはんを。 鯖缶の薬味とおろし和え(鯖缶に、大根おろし…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2018-05-18 @高山都: 朝走って、掃除して、色々と片付けてやっと東京通常モード。 連載用のレシピ撮影で10分で完成スピードメニュー。 3種の海苔とアボカドの冷うどんを作ってみました お…
