@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-18 @CroissantMagazine: 噂のバズりレシピ、白央篤司さんの鶏トマトそば。 編集部内で瞬く間に広まったレシピ。複雑な工程や高価な材料はない、かといってあり合わせでも、手抜きでもない本格派…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-16 @CroissantMagazine: 川津幸子さんのキャベツと豚肉の蒸し煮。 豚肉と玉ねぎを香ばしく炒め、白ワインで煮た上からキャベツをドカッと押し込んで。弱火で煮込めばおもてなし向きの本格的な味…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-13 @CroissantMagazine: 藤井恵さんのデトックス効果大、つみれ入りおろし鍋。 大根は少し粗めにおろすと水分が出すぎずだしの味が薄まらない。サバの脂におろしの辛味が合う。大根の酵素は熱に…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-10 @CroissantMagazine: ツレヅレハナコさんのお酒が進む、卵ときくらげ炒め。 絶妙な柔らかさとコク深い味。 【作り方】 1.きくらげを水で戻し、さっと茹でておく。 2.卵4個を割りほぐ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-08 @CroissantMagazine: 長芋とオクラのとろみ煮のレシピ。 ねばねば食材の代表格・長芋とオクラ、カルシウムを豊富に含む桜エビをだし、みりん、しょうゆで煮たほっとする味の煮物。とろみのつ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-07 @CroissantMagazine: 藤井恵さんの鴨と九条ネギの鍋。 行きつけの蕎麦屋さんの味を参考にアレンジした藤井さんが大好きな鍋。“大人鍋”としてもてなし料理にも大活躍。 〆に蕎麦が食べた…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-03 @CroissantMagazine: こんにちは！ #クロワッサン猫部 担当です。 毎日たくさんの投稿をありがとうございます 皆さんの投稿の中から2匹いっしょの仲良し猫の写真をピックアップ、…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-03 @CroissantMagazine: 小林カツ代さんのさばの煮付け。 白飯が止まらなくなる濃い口の味。 【材料（2人分）】 さば2切れ 煮汁［水3/4カップ 酒¾カップ 砂糖大さじ1/2 醤油大さ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-12-31 @CroissantMagazine: あけましておめでとうございます。 本年もクロワッサンをどうぞよろしくお願いいたします。 まずは、豪華絢爛！ 魚介も肉も入った食べ応え満点のごちそうの長崎雑煮を…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-12-29 @CroissantMagazine: 渡辺有子さんの白いポテトサラダのレシピ。 驚くほど軽やかな食感。サンドイッチの具にもおすすめ。 「ふんわりとした食感に仕上げるコツは、はんぺん。メレンゲのよう…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-12-27 @CroissantMagazine: こんにちは！ #クロワッサン猫部 担当です。 毎日たくさんの投稿をありがとうございます 皆さんの投稿の中からかわいい横座りの写真をピックアップ、まとめ記…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-12-26 @CroissantMagazine: 小平泰子さんの小蕪の豆乳スープ。 蕪の香りと豆乳のまろやかさを堪能。 【材料（2人分）】 小蕪2個、だし500ml、薄口醤油小さじ1/2、無調整豆乳50ml、…
