@PenMagazine @PenMagazine 2019-10-09 @PenMagazine: 【新連載】⠀ レモンサワーブームを巻き起こしたバーオーナーの #田中開 (かい)さんと、食通も集うレストラン「サーモン&トラウト」のオーナーシェフとして飲食界を…