@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-03-20 @CroissantMagazine: パン・ウェイさんの肝臓をいたわる、鯵と油揚げのお酢和え キャベツ包み。 【材料】2人分 鯵の干物 …… ２匹（正味２５０ｇ） 春菊 …… 1/2袋（70ｇ） …
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-26 @CroissantMagazine: 藤井恵さんの大根のチンジャーロース。 大根の千切りはそのまま炒めると水分が出てしまうので、塩をふって水気を絞ってから炒める。 材料（2人分） 大根200g 塩…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-16 @CroissantMagazine: 川津幸子さんのキャベツと豚肉の蒸し煮。 豚肉と玉ねぎを香ばしく炒め、白ワインで煮た上からキャベツをドカッと押し込んで。弱火で煮込めばおもてなし向きの本格的な味…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2021-01-08 @CroissantMagazine: 長芋とオクラのとろみ煮のレシピ。 ねばねば食材の代表格・長芋とオクラ、カルシウムを豊富に含む桜エビをだし、みりん、しょうゆで煮たほっとする味の煮物。とろみのつ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-11-30 @CroissantMagazine: 上田淳子さんのれんこんとベーコンのローズマリー蒸しのレシピ。 メインディッシュにもなる、 食べごたえのある野菜料理。 電子レンジ：最適◎ オーブン：可能◯ …
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-11-28 @CroissantMagazine: 上田淳子さんのレシピで作る、切り干し大根のペペロンチーノ。 歯ごたえを残すよう軽く戻した切り干し大根と色とりどりの野菜をペペロンチーノ風に。むきエビのコクが加…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-09-16 @CroissantMagazine: 藤井恵さんの香味野菜レシピ、万能ソースで作る、えびのパセリソースがけ 「このソースも万能で、酸味があるので夏になると食べたくなります。ソテーしたかじきなど…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-09-04 @CroissantMagazine: 三原寛子さんのレシピで作る、すっきりした辛味のクリームチーズとアボカドのわさびドレッシングサラダ。 実は、わさびと酒粕は鉄板の組み合わせ。その2つを合わせ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-07-27 @CroissantMagazine: ワタナベマキさんに教わる、野菜をおいしくする技ありの酸味使い。 ［レモン＋ライム］魚介と相性のいい柑橘類を贅沢にダブル使い。 【材料（2人分）】 鯛…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-07-20 @CroissantMagazine: 吉田愛さんのレシピで作る、なすときゅうりの梅和え 塩もみしたなすときゅうりでしゃっきり食感よく。夏の箸休めに最適。醤油は梅干しの塩分によって加減して。 …
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-07-11 @CroissantMagazine: ナガダユイさんのレシピで作る、桜海老と小松菜のパスタ。 桜えびの香りをうつしたオイルでからめる絶品パスタ。濃い旨みの桜えびに小松菜のほろ苦さが合うけれどキャベ…
@CroissantMagazine @CroissantMagazine 2020-07-09 @CroissantMagazine: おいしく手軽に“骨活”！ 小松菜とイワシ缶のおかか和え。 骨量を維持するための具体的な料理を、とも内科クリニック院長、加藤朋子さんの意見を聞きながら考え…
