@SPURMagazine @SPURMagazine 2021-10-15 @SPURMagazine: トレカルムのモンブランは、ゴツゴツとした岩肌タイプ 棒状のコーヒーとクルミのメレンゲの下には、こっくり濃厚なマロンクリーム。さらに弾力を感じるほど密度の高い生ク…
@Yuga Yamato 大和悠河 @Yuga Yamato 大和悠河 2021-07-12 @大和悠河: おはようございます。 美味しい生菓子どうぞ。 おめでたい一夜明けた朝です。 薔薇のモーニングティー kissしたくなるぷっくりとした肌に可憐な唇 . . . ….
@Yuga Yamato 大和悠河 @Yuga Yamato 大和悠河 2021-05-09 @大和悠河: 今日の主役はカーネーション Buona domenica amici 懐かしいベルギーKingdom of Belgiumの蝶々のlacepalaceレースを…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2021-04-10 @SPURMagazine: まつぼっくりのようなフォルムのモンブランです。 #マロンクリーム の中には、たっぷりの生クリーム。さらに中心には栗が一粒隠されています。甘さの中にほのかにラム酒…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2019-04-08 @SPURMagazine: お花見できずに満開を逃した…という仕事人間の方、大丈夫です。紅と緑の花見団子で、目にも舌にも美味しい春爛漫なひと皿、どうでしょう。 紅のほうは白餡、緑のほうに…
@andPremium @andPremium 2019-01-11 @andPremium: 最新号「みんな大好き、日本のお菓子」、おかげさまで好評発売中。 折込みスペシャル企画『とらや』の生菓子・十二ヶ月カレンダーは、こんな感じです。1年間に登場する生…
@andPremium @andPremium 2019-01-03 @andPremium: 朝の8時過ぎ。『とらや 赤坂店』では、スタッフが手際よく開店の準備を進めていました。創業約500年というこの老舗の品揃えから、今回はあえて季節の「上生菓子」に絞…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2018-03-17 @SPURMagazine: モダンな椿のケースを開けると、中からも鮮やかな椿が……！ そんな可愛さと驚きで楽しませてくれるこちらは、萬々堂通則の糊こぼし。725年から続く東大寺二月堂のお水…
@伊藤春香 @伊藤春香 2017-09-18 @伊藤春香 _ はあちゅう: 昨日は台風のせいで行きたいお店が臨時休業で悲しかったけれど、台風のおかげでこんな風に人気店に並ばず入れたりも。 #鍵善良房四条本店 #くずきり #おうす #生…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2017-07-06 @SPURMagazine: 七夕の星を浮かべた笹舟に入っているのは、水羊羹をモッチリさせたような不思議な食感。その秘密は「あかね豆腐」という和菓子に使われる粉です。味はこしあん、歯触りはご…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-02-03 @SPURMagazine: 節分のお菓子「お福さん」。肌のハリがうらやましい(編集Ｇ）#SPURおやつ部#菊家#和菓子#練り切り#生菓子#wagashi#織部#季更器窯#SPURうつわ#S…
@SPURMagazine @SPURMagazine 2016-02-02 @SPURMagazine: さきほどの豹の模様を眺めていたら、ホテルオークラのロビーを思い出しました。早朝、担当のベルボーイやベルガールが中二階から眺めながら、梅の花が咲いているように見え…
