@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-03-04 @HanakoMagazine: パンは決して脇役ではない。料理人が考える最高のパン 〈Sincère〉のシェフ、石井真介さんは大のパン好き。「料理人として、料理に付随するものはすべて大事…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-03-03 @HanakoMagazine: いちご×ワインがパンでよりおいしく！ 〈bricolage bread&co.〉で人気のオープンサンドには「ブリコラージュブレッド」を使用。もちもちとした…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-03-02 @HanakoMagazine: おいしいパン、買ったらすぐ食べたいあなたにぴったり 〈KANEL BREAD〉は自然派ワインを販売していたオーナー夫妻が、ワインに合うパンを求めて開業した…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-03-02 @HanakoMagazine: 大地の力強さを存分に味わえる“命のパン”。 音楽家、小林武史氏が手掛けるサステナブルファーム＆パーク〈KURKKU FIELDS〉のベーカリーに並ぶパンは…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-03-01 @HanakoMagazine: ポップなドーナツに心も踊る 〈HUGSY DOUGHNUT〉のドーナツの種類は日替わりで6～9種。「ココアクッキー」や「メープルピーカンナッツなど」、イラ…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-03-01 @HanakoMagazine: おいしいパンがあれば、お家でもしあわせ 〈MOROPAIN〉のシックな店内にずらっと並ぶパンを見てみれば「じゅわっと塩バター」「香椎茸のクロワッサン」など…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-29 @HanakoMagazine: 毎日楽しみ！日替わりドーナツ 〈HUGSY DOUGHNUT〉は、パン生地で作るイーストドーナツ。全粒粉に小麦粉を独自の配合でブレンドし、小麦の風味を生か…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-02-29 @HanakoMagazine: パンラボ主宰 池田さん直伝こだわりのパンの食べ方とは？ バターは薄くスライスしてのっけるだけ。「バターは伸ばさない。口の中で溶けた方がフレッシュな風味を楽…
@RETRIP @RETRIP 2020-02-17 @RETRIP Hokkaido: 【RETRIP×パン】 今回ご紹介するのは、札幌にあるパン屋「モコズベーカリー」です。北海道産小麦100%、無添加生地の本格的なパンは身体にも優しく絶品ですよ。…
@RETRIP @RETRIP 2020-02-08 @RETRIP Dinner: 【RETRIP×大阪ごはん】 今回は高級食パン嵜本のパンをいただけるお店ベーカリーカフェを紹介！ 未だブームが止まらない高級食パン そんな食パンをカフェスタイ…
@RETRIP @RETRIP 2020-01-23 @RETRIP Hokkaido: 【RETRIP×ベーカリー】 北海道医療大学駅にある「パン屋 きみかげ」。フランスパンに食パン、惣菜パンなど、色々な種類のパンが揃うベーカリーです。どれにしよう…
@HanakoMagazine @HanakoMagazine 2020-01-22 @HanakoMagazine: シェフのテーマは“日本人が求めるイタリア料理とは？” イタリア各地で修行したシェフが定番のイタリア料理から、心躍るスペシャリテまで提供する〈Melogra…
