@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-16 @高山都: しばらく家を空けていたので、冷蔵庫は寂びしい…。 そんな時は乾麺に頼る。 #高山都の美食姿 にもレシピを紹介していますが、超絶簡単なのに旨い！ミニトマトとツナの…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-09 @高山都: おは麺 頂き物の #五島うどん を自家製麺つゆでぶっかけに。 納豆と三つ葉とミョウガたっぷりで。 キンキンに冷えたお出汁で美味しいー！！ 今週からロケで数日間不…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-06 @高山都: 夏いねブランチ。 生姜ご飯に鶏そぼろ、イトロリドリの野菜のおかずは、ワンプレート仕様にシックな #小鹿田焼 #柳瀬朝夫 さんの大皿に盛り付けました。 お皿も野菜…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-07-01 @高山都: 朝も夜ごはんも作るの面倒だなーって思う日は結構ある。 そんな時にモチベーション上げてくれるのが器なのです。 買ったばかりの #小代焼ふもと窯 #井上尚之 さんの…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-06-28 @高山都: ちくわの磯辺揚げ エスニック唐揚げ ポッサム(茹で豚) 紫白菜と塩昆布とツナのシャキシャキ和え カリカリにしたイワシとたっぷり香味野菜和え ささみとオクラとトマ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-06-28 @高山都: 気に入ったお皿は色違いを対で買うってのは、自分のうつわ集めの小さなルール。 (スワイプしてね) ペルシャブルーと珊瑚の赤色した沖縄の #大嶺工房 のお皿は、何の…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-06-18 @高山都: からだにいいことを欲した本日。 焼き鮭 パクチーと水菜とカリカリお揚げのサラダ ドレッシングは新生姜と岩のりをベースにして 北海道産ぴかぴかアスパラのGEEソテ…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-06-09 @高山都: 連載の試作を兼ねて花金の夜。 野菜もりもりプルコギ サンチュとえごまで きゅうりとミョウガとミニトマトの塩昆布和え レタスともやしと卵のスープ これ、みんな好き…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-05-29 @高山都: 魚な夜の月曜日 イワシが安かったので、塩を振り水気を拭いて、片栗粉をはたき、ニンニクとオリーブオイルでこんがりカリッと焼いて、エスニックソースをかけたソテーにし…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-05-27 @高山都: 冷蔵庫整理をしよう！な土曜の夜。 そろそろ冷凍庫も減らしていかなきゃなので、先日作ったエビと大葉、豚ひき肉とパクチーの2種の餃子を(冷凍庫にストックしてある)た…
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-05-26 @高山都: 毎週金曜日は @glam.jp の連載がアップされます。 今回は #みやれしぴ 番外編ということで、ワタシが大切にしている器のこと、取り上げていただきました。 …
@Miyako Takayama 高山都 @Miyako Takayama 高山都 2017-05-11 @高山都: 米粉のパンにふわふわスクランブルエッグをとろーんと挟んで。 からし菜のサラダは、すりおろしニンニクとシラス、オリーブオイルで和えたシンプルなもの。シラスの塩気が…
