魚な夜の月曜日🐟
イワシが安かったので、塩を振り水気を拭いて、片栗粉をはたき、ニンニクとオリーブオイルでこんがりカリッと焼いて、エスニックソースをかけたソテーにしました。
パクチーとミョウガと三つ葉と韓国海苔のサラダ、切り干し大根でソムタムサラダ(タイのソムタムみたいに)、ゴーヤとシラスの和え物、ふかし紫芋。
あとは、昨日のお好み焼きの残り。
暑くなってくると、軽くて爽やかなビールが飲みたくなる🍻 #香るエール
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