ご視聴頂きありがとうございます。
もうすぐ5月5日のこどもの日（端午の節句）です。
そんなこどもの日に向けてテーブルコーディネートとお料理をシェアさせて頂きたいと思います。
今回は我が家で人気の品を作ったのでいろいろなジャンルがごちゃ混ぜですが…それぞれ美味しく出来たと思います。
端午の節句にちなんだお料理や食材も入れていますので、是非参考にして頂けたら嬉しいです。
この動画が前編です。
下記URLより後編もご覧いただけます。
是非ご覧くださいませ☺
■こどもの日のごはん 後編
https://youtu.be/gKBwl1w_5kQ
＜本日の料理と器＞
●ミニちまき → 萌窯 / 染付四方鉢
●キンパ → 馬渡新平 / ヒビ粉引プレート(大)
●鰹のたたき → 馬渡新平 / ヒビ粉引プレート(中)
●串揚げ → 馬渡新平 / 白ヒビ粉引長角プレート
●串揚げ用ソース → 馬渡新平 / ヒビ粉引小鉢
●筍とルッコラのサラダ → 馬渡新平 / ヒビ粉引プレート(小)
●鶏と筍のスープ → 萌窯 / 蕎麦猪口(こま文)
●柏餅 → 馬渡新平 / 白ヒビ粉引6寸リム皿
●取り皿 → 作家不明
●グラス → 三浦侑子 / スモール台付グラス
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Thank you for watching.
It will soon be Children’s Day (Tango no Sekku) on May 5th.
I’d like to share with you some table settings and dishes for Children’s Day.
This time, I made some popular dishes at home, so it’s a mixture of various genres… but I think each dish turned out delicious.
I’ve also included dishes and ingredients related to Dragon Boat Festival, so I hope you’ll find them useful.
Please check it out☺.
＜Today’s dish and tableware＞
●Mini Chimaki → Moe-gama / Somenke four-sided bowl
●Kimpa (Chinese dumpling) → Shinpei Mawatari / Haki-kohiki plate (large)
●Bonito Tataki → Shinpei Mawatari / Haki Kohiki Plate (medium)
●Fried skewers → Shinpei Mawatari / White kohiki long square plate
●Sauce for fried skewers → Shinpei Matabi / Hibi kohiki small bowl
●Salad of bamboo shoots and arugula → Shinpei Mawatari / Hinkako-hiki plate (small)
●Chicken and bamboo shoot soup → Moegama / Sobachoko
●Kashiwa Mochi → Shinpei Mato / White Crackled Powdered Glass Rim Dish
●Dish → Artist unknown
●Glass → Yuko Miura / Glass with a small stand
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