簡単、すぐ出来る錦糸たまご、薄焼きたまごの作り方の動画です。
破れにくく扱いやすいので、簡単に作れます。しかも、ふわふわ食感でとても美味しいです。
難易度も低いので是非覚えて下さい。
プロっぽくたまごを片手で割る方法も公開しています。
プロのやり方も公開していますが、家庭用のフライパンだと上手く出来ませんでした（お店では油の馴染んだ銅製の玉子焼き専用の鍋を使っています）
料理の彩が欲しい時に便利なたまご料理です。余ったら冷凍も出来るので少し多めに作って、彩が欲しい時にサッと使えて便利です。
三色丼や、チラシ寿司、素麺、冷やし中華、お吸い物、サラダなどなど少し彩が欲しい時に大活躍します。
#錦糸卵#料理#料理人設楽
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