12月23日～26日は生演奏も ガーデンリゾートで過ごす特別なクリスマス
大阪ベイエリア・舞洲のガーデンリゾートホテルThe Day Osaka（旧：ホテル・ロッジ舞洲）では、2026年12月18日（金）から26日（土）まで、みちのく日高見牛や希少なセミエビなどを使った「クリスマス特別ディナー」を提供します。
特別ディナーと宿泊をセットにした2食付きプランも用意し、9月30日（水）から予約受付を開始します。12月23日（水）から26日（土）までは、生演奏とともにクリスマスの夜をお楽しみいただけます。
■クリスマスのために集めた厳選素材
今年のクリスマス特別ディナーは、「旅する厳選素材と和洋折衷の極み」がテーマです。
◇ 多彩な味わいを一皿に。華やかなオードブル
コースの幕開けを飾るオードブルには、熟成黒瀬ブリやイカ、鴨生ハム、ズワイガニ、黒毛和牛、サーモン、帆立貝柱、キャヴィア、蝦夷鹿などを盛り込みました。
魚介から肉まで、さまざまな食材に和と洋の技法を重ね、クリスマスの始まりにふさわしい華やかな一皿に仕立てています。
◇ 希少なセミエビから、メインのみちのく日高見牛へ
魚料理には、希少なセミエビのパナード焼きとイトヨリのポワレに、芳醇なポルチーニ茸のリゾットを添えます。
肉料理の主役は、宮城県の豊かな自然の中で育てられた「みちのく日高見牛」のロースステーキ。きめ細かな肉質とやわらかな食感を、深みのあるソースポルトとともに味わっていただきます。大阪白味噌を香らせたカリフラワーと蓮根のローストを添え、和の味わいも取り入れました。
■ 最後に待っているのは「イチゴサンタ」
デザートには、「濃厚ジャンドゥーヤとイチゴサンタのベリーマカロン 聖夜のファンタジー」をご用意します。
濃厚なジャンドゥーヤとベリーの華やかな味わいに、愛らしいイチゴサンタを添え、クリスマスらしい世界観を表現しました。
料理を味わうだけでなく、目でも楽しみ、思わず写真に残したくなる。そんな遊び心も、この季節だけのディナーに添えています。
■ 12月23日～26日は生演奏
12月23日（水）から26日（土）までの4日間は、ディナータイムに生演奏を実施します。
大切な人とテーブルを囲み、特別な料理を味わいながら、生演奏に耳を傾ける。そんなクリスマスならではのひとときをお楽しみいただけます。
大阪市内にありながら豊かな緑に囲まれた舞洲のガーデンリゾートで、街なかのクリスマスとはひと味違う、ゆったりとした時間をお過ごしください。
■特別ディナーの余韻をそのままに。2食付き宿泊プラン
クリスマス特別ディナーと宿泊をセットにした2食付きプランもご用意します。
特別なディナーを楽しんだ後は、そのままホテルでゆっくりと。翌朝の朝食まで、舞洲のガーデンリゾートでクリスマスのひとときをお楽しみいただけます。
12月18日（金）〜12月26日（土）
【本件に関するお問い合わせ（メディア関係者様）】
添付画像・ファイル
WACOCA: People, Life, Style.