ふつうの日の、少しだけ特別なお菓子。誰でも気軽に立ち寄れるお菓子屋さん。
「ふらっと立ち寄れて、誰でも気軽にくつろげる場所になってほしい」。そんな想いを込めたお菓子屋『sakui MADE（サクイメイド）』が、金沢市小坂町南にオープン。野々市市にある『1の1 NONOICHI』のシェアキッチンに毎月出店していたという同店。3年以上出店を続け、2026年1月にお店を開くに至ったという。場所は金沢星稜大学の近く。学生はもちろん、シェアキッチン時代の常連が足繁く通う。
週3日のオープン日には、旬のフルーツを使用したケーキや焼き菓子、定番・人気のガトーショコラやチーズケーキなどがズラリと並ぶ。少しでもゆっくり過ごしてもらえるようにとの思いから、入口付近にテーブルと椅子を用意。「自分が店を開くなら本棚があるお店にしたい」と設えた本棚には、気軽に読めるようにとエッセイや短歌集を並べている。「ふつうの日をそっと励ますような、少しだけ特別なお菓子を作りたい」。そんな店主のお菓子作りへの愛情や温かさが伝わるInstagramは、日替わりのお菓子のラインナップや営業日も紹介されているので、気になる方は要チェックだ。※現在はテイクアウトのみの営業。
住所
石川県金沢市小坂町南186-1 SKハイツ1FA
営業時間
11:00〜17:00（火曜、金曜、土曜のみOPEN）
定休日
月曜、水曜、木曜、日曜
駐車場
2台（詳細はinstagramを確認）
詳細は金沢日和にて
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