高松市番町にある「ばそ家」へ行ってきました。
市役所のすぐそば、徒歩1分ほどの距離にあります。
2025年2月に移転オープンした冷たい肉そばと鳥中華の店です。
ランチタイムにはスーツ姿の方も多く、市役所近くという立地の良さもあってか、賑やかな空気に包まれていました。
「ばそ家」の蕎麦は、小300グラム、並450グラム、そして“でっかい”はなんと700グラム。
蕎麦でこの量は、かなりチャレンジ精神をくすぐられます。
一般的なお店だと大盛りで300グラムくらいですが、ここではそれが“小”。
食べ盛りの学生さんやガッツリ派の方には嬉しいですね。
今回筆者が選んだのは「冷たい肉そば」の小（税込680円）。
セルフで受け取って丼ぶりを見ると、透き通った出汁と蕎麦、しっかりとした存在感を放つ親鳥のお肉。
シンプルなのに迫力があります。
そして、見た目からもわかるボリューム感。
出汁はすっきりしていて、ゴクゴク飲めます。
いりこの旨味が広がって、最後まで飲み干したくなる後味の軽さ。
思わずレンゲを置くのを忘れて、何口も続けてしまいました。
やわらかい鶏肉も好きですが、親鳥ならではのコリコリとした歯ごたえはやっぱり格別。
噛むたびに旨みがじゅわっと広がって、冷たい蕎麦との相性も抜群です。
今回は冷たい肉そばをいただきましたが、もうひとつの看板「鳥中華」もかなり気になるところ。
「鳥中華」は13時からの提供です。
ランチタイム後半に訪れる方は、ぜひ鳥中華も狙ってみてください。
「ばそ家」は、高松市役所近くという場所柄、平日ランチの強い味方になりそうですね。
近所の方だけでなく、出張や観光で訪れた方にも立ち寄ってほしいお店です。
すっきり飲める出汁と、コリコリ食感の親鳥、そしてしっかりおなかいっぱいになれるボリューム。
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
【基本情報】
店舗名：ばそ家
住所：香川県高松市番町1丁目10-49
電話：090-4149-2441
営業時間：10：00～15：00
定休日：土・日曜日・祝日
鈴木広子のおすすめ記事がLINEに届きます！
高松市のグルメ、おでかけ情報、イベント情報などの記事をまとめてお届けするアカウント・鈴木広子「高松市のグルメ・おでかけ情報」の配信が9月30日からスタート。
毎週月曜日の12時04分にお届けします。
ぜひ友だち追加してください。
<友だち追加の方法>
■下記リンクをクリックして友だち追加してください
LINEアカウントメディア（外部リンク）
※本リンクは「Yahoo!ニュース エキスパート」との取り組みで特別に設置しています。
WACOCA: People, Life, Style.