秋田・西馬音内のそば文化、地元の畑から　元コメ農家が普及に情熱 | nippon.com

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社会

2025.05.18 09:05 / 2025.05.18 09:17 更新

秋田県羽後町の西馬音内地区にはそば店が多い。江戸時代後期に農家が店を開き、食文化が根付いたとされる。…

共同通信ニュース