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□チャプター
00:00~ オープニング
00:38~ テーマ発表
00:44~ 材料一覧
00:56~ 豆腐を加熱する
01:10~ 材料を切る
02:59~ 材料を混ぜ合わせる
05:51~ マンドゥを包む
07:23~ マンドゥを焼いていく
10:59~ タレを作る
11:50~ 実食
13:24~ 次回予告
🍳タイムマシーン3号のお料理向上委員会🍳
毎週火曜〜金曜午後5時に配信している料理番組です👩🍳
DELISH KITCHENアプリを使いながら、
タイムマシーン3号と曜日ゲストでおしゃべりクッキング!
みんなで料理の腕向上を目指します✊
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今回使用したレシピはこちら♪
「キムチのマンドゥ」
■材料 (20個分)
・餃子の皮[大判] 20枚
・豚ひき肉 150g
・木綿豆腐 150g
・ニラ 1/3束(30g)
・白菜キムチ 100g
☆肉だね調味料
・塩 小さじ1/3
・ごま油 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
★たれ
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・ラー油 小さじ1
■手順
(1)木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱をとる。
(2)ニラは細かく切る。キムチは粗く刻む。
(3)ボウルに豚ひき肉、木綿豆腐、ニラ、キムチ、☆を入れて木綿豆腐をつぶしながらしっかり混ぜる(肉だね)。
(4)餃子の皮1枚に肉だね1/20量をのせ、餃子の皮のふちに水(分量外:適量)をつけて半分に折りたたむ。片端に水をぬり、両端を合わせるようにとめて成形する。同様に計20個作る(餃子)。
(5)フライパンに入る大きさの耐熱皿にクッキングシートを敷き、餃子を並べる。フライパンに耐熱皿ごと入れてフライパンの底から2cm程度の水(分量外:適量)を注ぐ。ふたをして中火で熱し、蒸気が上がったら肉に火が通るまで弱火で7〜8分蒸す。(水が耐熱皿に入らないようにし、クッキングシートがフライパンからはみ出さないようにしましょう。)
(6)別のボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。(餃子を蒸している間に作りましょう。)
(7)器に餃子を盛り、たれを添える。
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#マンドゥ #餃子 #韓国料理
33 Comments
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「キムチのマンドゥ」が気になった人🙋🏻♀
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女性雀士の時に自分が食うわけでもないのにネイルが衛生的にどうこう言ってたバカがいたから
炎上したい目的は叶ってるかもw
なんか音重なってる?いや立体音響か
コラボ頼むぜ😁
調子が悪くて変わるとかあんま良くないなぁ
食べてるシーンカットなら関の存在理由ってなに?😅
なんかいつもと違くない?
山本さん、包丁使えて
カッコいいなぁ🤣
コント要素がいっぱい( *´艸`)マンドゥって包むの難しそう
タイムマシーン3号さんやっぱアイドル系の番組良く出演されてるから、料理作りながらでもゲストさん引き立てるの上手いな。回を重ねるごとに堀未央奈さんめっちゃ可愛く見えてきた。
タイムは本当プロフェッショナルだな。このままどんどん売れて欲しい。
やっぱり関ちゃんは器用だよねー😊
可愛い❤
紐なおすなら関さんは黒スーツ着て秋元さんの真似した状態になれば炎上はしないと思われ
堀の炎上は自業自得。
性格腐ってる。
今回も、堀さんから山本さんへバトンタッチ→ほめる→そぉーお?の流れが好きすぎて、何度も見てしまう。
山本さんの「そぉ?」が好きだわ🤣関さんのセクハラ的な描写を面白かったし、やっぱりお2人面白い
見てますかデリッシュキッチンの方
見てるのおじさんだから若い子だしときゃ受けが良いと思ったら大間違いだぞ
大マンドゥと小マンドゥか。連呼するときは気をつけないと。
山本さん、また料理にかわいいって言った😊
関さん調子悪いとか?食べたのかな?すっごい気になる👀時間の都合でもなさそうだし……梅干し入ってないよね?w
未央奈ちゃんとタイムマシーンのお2人の相性が良い!レギュラーでお料理番組やってほしい
女性ゲストのとき包丁🔪小さめのあったらいいかもと思いました
ゲスト興味ないから見たくなくなっちゃう..
タイムさんだけでいい..
マンドゥってパクセロイがCMしてる餃子の名前じゃなかったんだ😅
マンドゥって初めて知ったけど凄く美味しそう!
関さん食べた?
ほんと未央奈すき
山本さんの「そぉお?」最高
両端について調べてみたところ「開城(ケソン)式マンドゥ」といい、北朝鮮の開城の伝統料理だそうです
関さんマンドゥ職人だ!餃子包むのすら不器用だから難しそう😂
同じ元乃木坂でも樋口さんの方が面白いな。
私の食事アレルギーめっちゃ笑ったw😺
未央奈ちゃんとタイムさんのやり取り好きだったのでお互いのYouTubeにゲストで出て欲しい🫶やってください〜かわいい🥺