【お料理 vlog】ひなまつりとちらし寿司。桃の節句にぴったりの海鮮ちらし寿司を作る。茶碗蒸しと、あさりのお吸い物を添えて-日本 料理- #shorts

こんにちは。
よのきち食堂です。

3月3日は、桃の節句。
ひな祭りとも呼ばれ、女の子の健やかな成長や幸せを祈って、お祝いする日です。
今回は、大正時代に食されるようになった、ちらし寿司を作りました。

ちらし寿司の横には、大好きな茶碗蒸しを添えることに。
土鍋を使った、茶碗蒸し作りに挑戦しました。

あさりのお吸い物は砂抜きをしっかりして
最後に三つ葉をそっと添えて・・・

皆さんも、まったり楽しんでいただけたら嬉しいです。

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