老舗の和菓子店･川上屋で｢栗きんとん｣づくり “ほくほく感”が出る熊本･宮崎県産の栗を使用 ｢香りを楽しんで｣ 岐阜･中津川市（CBCテレビ）｜ｄメニューニュース（NTTドコモ）

160年以上の歴史をもつ和菓子店・川上屋では、栗きんとんを一つ一つ手作業で仕上げていきます。

原料の栗は、ほくほく感が出る九州や茨城県のものを選別。27日は、朝入荷したばかりの熊本・宮崎県産の栗で約4000個を作りました。

CBC熊本地震 栗への影響は？

（川上屋本店 原潤一郎社長）
Q.熊本地震の影響は？
「大きく栗に影響が出るような状態ではなかったと聞いている。ことしの栗きんとんを食べてもらって、香りを楽しんでもらえればうれしい」

ことしは物価高の影響で10円の値上げをし、店頭価格は1つ302円。ネット販売の受付も始まり、9月からは愛知や東京の百貨店にも並ぶということです。

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