ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション(Le Cafe Joel Robuchon)は、夏限定スイーツ「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」を、2026年7月15日(水)から8月31日(月)まで、日本橋店にて提供する。
桃“まるごと1個”の贅沢パフェ 
「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」2,700円(コーヒーまたは紅茶付き) ※1日20食限定
「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」は、みずみずしい桃をまるごと1個使用した夏限定パフェ。香り高くジューシーな桃を、生のまま、シャーベット状に仕立てたソルベ、シロップを纏わせたコンポートの3種で表現。1杯の中で食感や香り、味わいの変化を楽しめる。
“レモン風”爽やかな香りをアクセントに 
「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」2,700円(コーヒーまたは紅茶付き) ※1日20食限定
桃と合わせるのは、甘酸っぱいフランボワーズのジュレと、レモンのような清涼感が漂うヴェルヴェーヌのなめらかなブランマンジェ。グラスの最奥には桃のコンポートを忍ばせ、食べ進めるごとに桃の果実感とベリーの酸味、ヴェルヴェーヌの爽やかな香りが重なり合う。
「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」2,700円(コーヒーまたは紅茶付き) ※1日20食限定
トップには軽やかなメレンゲと繊細な飴のチュイル、ハート形のロゴ入りチョコプレートをあしらい、華やかな見た目にまとめている。
【詳細】
「桃のパフェ ヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」※1日20食限定
期間：2026年7月15日(水)～8月31日(月)
時間：10:30～19:30(L.O.19:00) ※パフェの提供は14:30以降
場所：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店
住所：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
価格：2,700円(コーヒーまたは紅茶付き)
【問い合わせ先】
TEL：03-5255-6933(受付時間10:30～19:30)
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