生クリームも牛乳もいりません！豆乳使えばなめらかクリーミー♡失敗しらずの豆乳プリンレシピ

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管理栄養士のゆきぼむです。今回は、乳製品は不使用、豆乳で作れる「豆乳プリン」のレシピを紹介します。生クリームも牛乳も不使用なのに、クリーミーでなめらか。癒される美味しさのプリンが作れちゃいますよ！

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豆乳プリンを作るのにかかる時間約15分豆乳プリンのカロリー約148kcal／1人分

豆乳プリンのレシピ

豆乳プリンの材料（150mlプリンカップ4個分）【プリン液】
卵　2個　　※卵はMサイズを使用してください。
卵黄　1個
砂糖　30g
無調整豆乳　250g

【カラメル】
砂糖　40g
水　大さじ1
熱湯　大さじ1

下準備・オーブンを140℃に予熱しておく。
・湯煎用のお湯（50〜60℃）を用意しておく。