【新店】大阪・なんばパークスに「rocks cafe」がオープン！真っ白な空間に映える“漆黒のクレープ”と、こだわり抜いた軽×もち食感に注目

2026年3月28日、大阪・なんばのランドマーク「なんばパークス」3階に、新たな注目スポットが誕生。堀江で絶大な人気を誇る「rocks cafe（ロックスカフェ）」の2号店です。

今回、なんばパークス店のために新たに開発されたのは、視覚を揺さぶる「黒いクレープ」。その驚きのビジュアルと、メニュー開発の際に研究し尽くした究極の食感の秘密を、最速レポートでお届けします！

アパレル発の感性が息づく、柔らかな「白の世界」へ

「rocks cafe」を運営するのは、ヨーロッパの洗練されたアイテムを扱うセレクトショップ「rocks」。2020年夏、堀江に誕生した1号店は「黒×ウッド」のクールな空間が象徴的でしたが、今回の2号店は「白×ウッド」を基調とした、パッと明るく清潔感のある佇まいです。

なんばパークス店は、40席以上を備えた広々とした空間。アール（曲線）を活かした柔らかい造作が印象的で、ショッピングの合間にふらりと立ち寄りたくなる優しい空気感に満ちています。

アパレルブランドならではの洗練された美学はそのままに、より軽やかに、誰もが自分らしい時間を過ごせる新しい「憩いの場」が完成しました。

新名物「黒クレープ」と、研究し尽くされた“極薄8つ折り”の秘密

なんばパークス店の新たな看板メニューとして、圧倒的な存在感を放っているのが「黒クレープ」です。生地に竹炭を練り込んだ漆黒のクレープは、真っ白な店内に鮮やかに映える、究極のフォトジェニックな一皿。この独創的なメニューを手掛けたのは、堀江店の立ち上げからメニュー監修に携わるバリスタ＆ビバレッジクリエイターの須澤知佳さんです。

須澤さんが目指したのは、「お腹にたまらないほど軽やかなのに、満足感のあるクレープ」。その理想を実現するために辿り着いたのが、一般的なクレープの常識を覆す独自の焼き方でした。

通常、クレープといえば大きな鉄板いっぱいに生地を広げて焼くものですが、ここではあえて半分ほどのサイズで、破れる寸前の薄さまで手早く広げて焼き上げます。薄く焼いたクレープを丁寧に「8つ」に折り畳んでケーキのような層を作り、それを贅沢に2枚重ねて1人前としてお皿に盛り付けているそうです。

生地を極限まで薄くすることで軽やかさを出しつつ、幾重にも重なり合うことで「モチモチとした心地よい弾力」を生み出しています。

今回は季節限定のフレッシュないちごとのマリアージュを楽しめました。今後はマンゴーやブルーベリーなど、季節ごとの展開も予定されているとのことで、訪れるたびに新しい発見がありそうです。

一方で、食事系のクレープは対照的に鉄板いっぱいに生地を広げ、チーズを端までカリカリに焼き上げた香ばしい扇形スタイル。スイーツ系も食事系もすべてテイクアウトが可能なので、シーンに合わせて自由に楽しめるのも嬉しいポイントです。

北浜の名店の香りを繋ぐ。至福の一杯と本場流ティラミス

「rocks cafe」で提供されるコーヒーはすべて、大阪・北浜の名店「北浜ポート焙煎所」にオーダーしているスペシャリティコーヒー。バリスタが丁寧に淹れる一杯は、深みのある香りとクリアな後味が特徴で、甘いクレープとの相性も計算し尽くされています。

そんな自慢のエスプレッソを存分に堪能できるのが、自家製のティラミス。コーヒーと抹茶の2種類が用意されています。イタリアで愛される伝統菓子「ボノミ」のビスケットを使用し、そこに淹れたてのエスプレッソを“ひったひた”になるまで染み込ませています。

口に運べば、じゅわっと溢れ出すエスプレッソの芳醇な苦みと、なめらかなマスカルポーネクリームが溶け合い、シンプルながらも力強い美味しさが広がります。仕上げに添えられた「rocks cafe」の型押しクッキーも可愛らしく、コーヒー専門店ならではの本格派スイーツ。

なんばパークスの緑を感じながら、こだわりのコーヒーと漆黒のクレープ、そして本場の味を再現したティラミスに浸るひととき。ショッピングの合間に訪れるのはもちろん、わざわざこの味を目当てに足を運びたくなる、なんばの新しい名店になりそうです。

なんばの街に馴染む、新しい「白の休息地」

3月28日にオープンしたばかりの「rocks cafe なんばパークス店」。堀江のクールなイメージを鮮やかに塗り替えるような、真っ白で柔らかな空間は、ショッピングの合間にふと羽を休めるのに最高のロケーションです。

スイーツから食事系まで全メニューがテイクアウト可能なのも、公園のような開放感を持つなんばパークスならではの嬉しいポイント。1人で静かに自分を甘やかす時間にも、大切な誰かと語らうひとときにも。新しく誕生したこの「白の世界」で、あなただけの心地よい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

About Shop
rocks cafe なんばパークス店
大阪府大阪市浪速区難波中2丁目10-70 なんばパークス3階
営業時間：11:00～21:00（L.O 20:30）
定休日：不定休
Instagram：＠rockscafe.np

あかざしょうこ

ウフ。編集スタッフ

関西方面のスイーツ担当。1984年生まれ、大阪育ちのコピーライター。二児の母。焼き菓子全般が好き。特に粉糖を使ったお菓子が好きです。