「JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパ」から見たゴールドコーストの海岸線と入り組んだ運河。長い海岸線が遠くまで広がる
JWマリオット・インターナショナルが主催した「JWマリオット・オークランド」と「JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパ」を巡るメディア向けツアーで、ニュージーランドとオーストラリアを体験したレポートをお届けしている。
今回は、ゴールドコースト周辺での観光や、ホテルで体験したスパなどのアクティビティを紹介しよう。
ゴールドコーストは、オーストラリア東海岸の海沿いに広がる南半球屈指のリゾート地だ。海沿いにはサーフィンの聖地にもなっている雄大なビーチが広がり、ホテルなどの高層ビルが並ぶが、内陸に向かって細かく運河が張り巡らされ、ヒンターランドと呼ばれる亜熱帯雨林が広がり、豊かな自然を楽しめる地域でもある。
「JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパ」をプールから眺める。魚が泳ぐ海水と淡水の2種のプールやスライダーなども楽しめる
高層ビルが並ぶゴールドコーストビーチを遠目に見ている。サーファーズ・パラダイスとも呼ばれるサーファーの聖地
ゴールドコーストのビル群での夕暮れ。運河が入り組んでいるのもよく分かる
「JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパ」のレストラン「シトリック（Citrique）」では、エグゼクティブシェフのポール・スマート（Paul Smart）氏との料理教室を体験した。
要所はシェフが行なってくれて、簡単な作業と盛り付けなどをキッチン内で体験するもの。経験がない子供でも問題はない。これは、「Family by JW」というファミリー向け体験プログラムの1つの料理教室で、事前の予約が必要。実際の体験プログラムは時期によって変わってくる。
JWマリオット・ゴールドコースト・リゾート＆スパのエグゼクティブシェフのポール・スマート氏。ホテル内の「JW・ガーデン」で料理に使うハーブを摘んでいるところ
自分で盛り付けて完成。いただきましょう。多少なりとも自分が参加したのは、美味しさも格別
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