【写真】見届け人の小森隼(GENERATIONS)

 半年ぶりの開催となる「料理ハンデマッチ」。凡人シェフ軍団は、岡村隆史(ナインティナイン)、長谷川雅紀(錦鯉)、酒井貴士(ザ・マミィ)に前回からエース(バッテリィズ)が新加入し、プロの料理人に挑む。直近のメンサ企画では衝撃の地頭の良さを見せつけたエースだが、今回も台風の目となるか。

 鉄人シェフは4度目の登場で、これまで凡人に負け知らず、ミシュランガイド2025で選考員がお勧めするセレクテッドレストランに選ばれたフランス料理レストラン「LA BONNE TABLE」の中村和成シェフ。見届け人ゲストは小森隼(GENERATIONS)、解説は和田明日香が務める。

 対決テーマは“パイシチュー”。今一つイメージが湧かない凡人チームだが、長谷川の「食べてる人を見たことがある!」には大爆笑。食材の調達&キッチンでの調理に使える時間は凡人が60分、鉄人は15分。「パイは実は一番得意な料理」という鉄人だが、もちろん15分でパイを焼くのは不可能。それでも「余裕だ」と笑みを見せるが秘策があるのか。

 凡人の調理中には、鉄人が明日使える時短マメ知識を紹介。今回は“2分で出来る和風カレー”を紹介。そのテクとお味に小森は「2分とは思えないぐらい」と感動し、和田は「何を今まで時間かけて作ってきたんだろう」と驚く。

 今回は隣のスタジオに設置した食品スーパーのセットから食材を調達。これまでシチューやパイ料理に挑戦してきた凡人だが、記憶を頼りに作れるのか。もたつく凡人を横目に中村は「もう勝てる気がしてきた」とほほ笑む。

 そしてここで凡人チームに問題が発覚。“とろみ”のつけ方が分からず、岡村が和田の解説を盗み聞き。エースに信頼を寄せる岡村は、今回も暴走しようとする酒井を必死に阻止。それでも酒井は懲りずに“何か”を作り始めて…。

 一方の鉄人には、和田が「15分じゃパイは焼けないはず」「シチューも煮込み料理なのでもちろん時間がかかる」と懸念。「どうアイディアで乗り越えるのかが見どころ」と期待を寄せる。その手際の良さには和田が「鮮やか」、小森も「見ててめっちゃ気持ちいい」と感心する。

 そしてパイ作りでは鉄人本人が「とんでもないことを」と言う時短裏ワザを披露。なんと揚げ物でパイシチューを作り、小森は「まじ、パイですね」と感動する。しかし凡人も、負けてはいない。小森が「絶対ここまでいかないと思っていた」と驚く追い上げを見せ、鉄人が「初めてヤバイかもしれない」と焦りだす。

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