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管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は、人気料理家コウケンテツさんの「新玉ねぎと油揚げのスープ煮」を作ってみました！ 短時間煮るだけなのに、ジューシーでとろっとろの新玉ねぎが楽しめる、今の時期にぴったりのレシピです。
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新玉ねぎと油揚げのスープ煮を作るのにかかる時間約20分新玉ねぎと油揚げのスープ煮のカロリー約246kcal／1人分
コウケンテツさんの新玉ねぎと油揚げのスープ煮再現レシピ
新玉ねぎと油揚げのスープ煮の材料（1人分）新玉ねぎ 1個
油揚げ 1枚
だし汁 200ml
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが（すりおろし） 適宜
※オリジナルレシピでは新たまねぎを2個使い、2人分として紹介されていましたが、今回はより手軽に作れる1人分にして作ってみました。
新玉ねぎと油揚げのスープ煮の作り方
