豊富なラインナップ！とんかつ味蔵、デパ地下レストランリニューアル

   公開：2026/04/02 伊藤 みさ │更新：2026/04/02

豊富なラインナップ！とんかつ味蔵、デパ地下レストランリニューアル

島根や広島の厳選素材を使用する とんかつ味蔵 が広島三越の地下1階フロアに2026年4月1日にオープン。以前イタリアンの店として営業されていた店がリニューアルしています。

広島三越 地下1階にあった、里山イタリアンAJIKURA広島三越店は 2026年4月1日に
とんかつ味蔵 としてリニューアルオープンしています。

広島三越 地下1階は、アバンセ / 紀伊国屋 といった高級スーパーや惣菜・和洋菓子などの専門店が並ぶフロア。

またいくつかのレストランが入っており、そのうちのひとつが「とんかつ味蔵」に。

これまでイタリアンの店として培われた技術・地元生産者との繋がりを活かし

島根・広島の厳選素材を使用するとんかつ専門店となっています。

豚肉はもちろんのこと、海の幸・山の幸もフライの具材とし 従来のとんかつ店の枠にとらわれない 選べる楽しさも提供する。

石見ポークにジビエ、のどぐろ、牡蠣も！ベテラン職人が手掛けるとんかつ

とんかつ味蔵 のメニューには以下のようなものがあり。

※選べるミックスフライ定食は 石見ポーク、ジビエ、浜田産のどぐろ、アジ、大田産アナゴ、イカ、邑南町産の旬野菜、島根産牡蠣などから選べる。3品、4品…と1品追加ごとに＋500円

イートインで楽しめるほか、とんかつ弁当・ヒレかつサンド・ミックスフライ といった持ち帰り商品の販売もあり。

さらに、島根の産直野菜販売も行う。

とんかつ和蔵は 広島三越（広島県広島市中区胡町5-1）地下1階にて、11時30分～営業。ラストオーダーは18時30分。

問合せは082-242-3111まで。