ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいが新レストラン予約開始
ヒルトンアメックスカードキャンペーンの特典でお得に利用できるヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいは、2026年4月7日の開業に先駆けて、19階のオールデイダイニング「Together & Co.」のレストラン予約受付を2026年3月18日より開始した。全112席を備え、横浜港やベイブリッジを望む開放的な空間で、朝食ビュッフェやランチビュッフェ、アラカルト、ディナーコースなど多彩なメニューを提供する。地元の新鮮な食材を使用し、「人と人をつなぐ」というコンセプトを持ったダイニング体験を目指している。
この記事の要約
ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいが新レストラン予約開始。
オールデイダイニング「Together & Co.」は4月7日に開業予定。
地元食材を用いた多彩なメニューを提供し、くつろぎの空間を演出。
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ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいの新レストラン予約受付開始
この記事は、ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいの新しいレストランについての情報を知りたい方や、横浜での食事を検討している方におすすめです。新しいレストランの魅力やメニューの詳細を知ることで、訪問の際の参考になるでしょう。
新たなオールデイダイニング「Together & Co.」の予約がスタート
ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいは、2026年4月7日（火）の開業に先駆けて、19階に位置するオールデイダイニング「Together & Co.」のレストラン予約受付を2026年3月18日（水）より開始しました。この新しいレストランは、横浜港やベイブリッジを望む素晴らしいオーシャンビューを楽しむことができ、開放感あふれる空間で食事を楽しむことができます。
心地よい空間と多彩なメニュー
「Together & Co.」は、全112席を備えたゆったりとした空間が広がっています。オープンキッチンからはライブ感あふれる料理の様子を楽しむことができ、洗練されたインテリアが心地よい時間を演出します。朝食ビュッフェ、メインが選べるランチビュッフェ、アラカルト、ディナーコース、バータイムまで、一日を通して幅広いシーンで利用できるメニューが用意されています。
地元の新鮮な食材を使用した料理
食材には、近隣の横浜中央卸売市場から仕入れた神奈川県産の厳選された野菜や地元の新鮮な食材を使用しています。四季を感じる国際色豊かなメニューを通じて、ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいならではの食体験が提供されます。また、「人と人をつなぐ」というコンセプトのもと、会話を交わし、食事を楽しむことで人々が自然につながる場所を目指しています。
充実の朝食ビュッフェ
朝食ビュッフェでは、和洋中の多彩なメニューを揃え、シェフが目の前で卵料理を仕上げるライブステーションや、横浜の食文化を反映したヌードルステーションを設置しています。日替わりで提供される横浜発祥の名物麺や、焼きたてのアメリカンワッフルやキッシュの香りに包まれながら、横浜港の景色を眺めつつ心地よい朝を楽しむことができます。
ランチビュッフェとシグネチャーメニュー
ランチビュッフェでは、サラダや温かい料理、スープ、パン、デザート、ドリンクをビュッフェスタイルで楽しむことができ、タコスステーションでは新鮮な素材をオリジナルソースでカスタマイズできます。メインには、牛肉や豚肉、鶏肉、ラム肉などの国際色豊かな料理が約9品用意されています。
シグネチャーメニューには、藁で燻した粗びきハンバーグやオーストラリア産ラムチョップがあり、特に藁の香りが引き立つハンバーグは、一口ごとに食欲を掻き立てる逸品です。
ディナーとバータイムの魅力
ディナータイムには、カジュアルなお食事から特別な記念日まで、アラカルトやコースメニューが幅広く用意されています。みなとみらいの夜景とともに、上質な時間を楽しむことができるでしょう。また、バータイムではカクテルや国内外のワイン、クラフトビールなどが揃い、訪れる人々に多彩なひとときを提供します。
総料理長の橋本 匡夫氏
総料理長の橋本 匡夫氏は、1995年にヒルトン東京ベイに入社し、様々なセクションで経験を積んできました。持続可能な水産資源の流通管理を認証する国際制度「CoC認証」取得プロジェクトにも関与し、現在はヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいの総料理長として、レストラン全体の運営を統括しています。
店舗概要と営業時間
オールデイダイニング「Together & Co.」は19階に位置し、112席（バーカウンター6席）を備えています。営業時間は、朝食が7:00～10:00、ランチが11:30～14:30、ディナーが17:00～21:00、バータイムが17:00～22:00となっています。
終わりに
ヒルトン・ガーデン・イン横浜みなとみらいの新しいオールデイダイニング「Together & Co.」は、開放感あふれる空間と多彩なメニューで、訪れる人々に素晴らしい食体験を提供します。これからの開業に向けて、ますますの期待が高まります。横浜の魅力を感じながら、心地よい時間を楽しむことができるこの場所が、多くの人々に愛されることを願っています。
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