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管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターのゆきぼむです。今回は料理研究家リュウジさんがバズるきっかけにもなったといっても過言ではない、「無水キーマカレー」を再現してみたいと思います！リュウジさんも自身の代表作であると言うこのレシピ、とっても簡単に作れて美味しく、今でも高い人気を誇っているそうです。
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リュウジさんの「無水キーマカレー」のレシピ無水キーマカレーの材料（2人分）
豚ひき肉 160g
たまねぎ 1／2個（約120g）
カットトマト感 1／2缶（200g）
バター 10g
にんにく（すりおろし） 5g
ウスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 5ふり
カレールウ 2かけ
温かいごはん 2人分
卵黄 2個
ドライパセリ 適量
無水キーマカレーの作り方
