◼︎材料
・豚ロース 2枚
・塩コショウ 適量
・オリーブオイル 適量
・白ワイン 大さじ2
・Aはちみつ 大さじ2
・A粒マスタード 大さじ2
・Aしょうゆ 大さじ1/2
・Aニンニクチューブ 2cm
・玉ねぎ 1/4個
・好みのきのこ類 適量
・生クリーム 適量
・粗挽きコショウ 適量
・イタリアンパセリ 適量
◼︎作り方
①常温に戻した豚ロース肉の筋を切り、塩胡椒でした味をつける。
②フライパンにオリーブオイルをひたひたになるくらい入れて中火に熱し、豚肉を入れ3分焼く。
③豚肉を取り出し3分休ませる。その間にAの調味料を混ぜてソースを作っておく。
④再び中火に熱したフライパンに豚肉を戻し、白ワインを入れアルコールを飛ばしたらAのソースを入れる。（④の工程を2分で行う）
⑤別なフライパンにオリーブオイル大さじ1、玉ねぎ、きのこ類を入れよく炒める。
⑥食べやすい大きさに切って生クリームをひたひたに入れさらに煮込む。
⑦粗挽きコショウ、パセリを散らして完成。
◼︎焼き時間の目安
中火で3分→3分休ませる→中火で2分
僕が普段使っている調味料や料理道具、撮影機材です。
◼︎tark鉄製フライパン
ターク クラシックフライパン ２６cm５号 IH対応
https://amzn.to/3roxDwk
◼︎tark鉄製フライパン
ターク クラシックフライパン ２0cm IH対応
https://amzn.to/3s6xaAE
◼︎フライパン
パール金属 鉄フライパン２６cm IH対応
https://amzn.to/3enWdZj
◼︎スキレット
キャプテンスタッグ（20cmを使用しています）
https://amzn.to/3jLPPzt
ご購入の際はサイズをご確認下さい。
◼︎包丁
藤次郎
https://amzn.to/3mOSbvS
◼︎焚き火台
スノーピーク(snow peak) 焚火台Lスターターセット
https://amzn.to/3xAo1BG
◼︎網
スノーピーク（Snow peak） 焼き網pro L
https://amzn.to/37AsKsh
◼︎トング
キャプテンスタッグ
https://amzn.to/3yC2GJe
◼︎グローブ
キャプテンスタッグ イエロー M
https://amzn.to/37vwoDJ
◼︎調味料入れ
テンマクデザイン ワーカーズオカモチⅡ
https://amzn.to/3s438xy
◼︎イス
キャプテンスタッグ キャンプチェア
https://amzn.to/3yFO77v
◼︎ランタン
FEUERHAND(フュアーハンド) ランタン 276 ジンク 【日本正規品】 12562
https://amzn.to/2VEqhKO
◾︎ランタン
コールマン ルミエールランタン
https://amzn.to/3jXOd5K
◼︎かセットコンロ
スノーピーク （Snow peak） HOME & CAMPバーナー（シルバー）
https://amzn.to/3jXFVHN
◼︎鍋
ストウブ Staub ココット ブラック
https://amzn.to/3nZmXmi
◼︎おすすめの醤油
特選かつおだし 越のむらさき１０００ml
https://amzn.to/361xNkt
◼︎エキストラバージンオリーブオイル
コブラム クラシックフレーバー
https://amzn.to/3k0qazA
◼︎まな板
スノーピーク （Snow peak）まないたセットM
https://amzn.to/2JCAUI7
◼︎焚き火 ごとく
キャプテンスタッグ
https://amzn.to/3twQRRu
【撮影機材】
◼︎カメラ
SONY a7iii
https://amzn.to/363lofJ
◼︎レンズ
SIGMA 35mm f1.4 Art
https://amzn.to/3mWnJ37
◼︎マイク
RODE ロードVideoMic Pro
https://amzn.to/364zBJj
◼︎三脚
マンフロット Befree
https://amzn.to/2HU7d4T
【編集環境】
MacBook Pro15
【編集ソフト】
Adobe premiere pro cc
Adobe Photoshop cc
Adobe Lightroom classic
【BGM】
Epidemic Soundのロイヤリティフリー音源を使用しています。
#ハニーマスタード#ポーク#レシピ#作り方#飯テロ#キャンプ飯
WACOCA: People, Life, Style.