〈第4話〉魔女の宅急便キキのチョコレートケーキを再現する動画はこちら

「あたし、このチョコケーキ好きなのよね……」
材料はこちら↓
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［スポンジケーキ］
市販のスポンジ　1セット
牛乳　規定の分量
卵　規定の分量
ココアパウダー　20g
コアントロー　小さじ1/2

［ショコラムース］
ダークチョコレート　150g
板ゼラチン　5g
牛乳　120ml
生クリーム　300ml
グラニュー糖　小さじ3

［デコレーションチョコ］
オイル　小さじ1
ホワイトチョコ　150g
食用色素　適量

［グラサージュ］
板ゼラチン　5g
ココアパウダー　30g
グラニュー糖　100g
生クリーム　120ml
水　80ml

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小鍋はこちらで購入しました。
https://amzn.to/3r53h3h
フタが特徴的で湯切りができたり、
しっかりしめることもできたり、そしてマットな質感で上品。
使えば使うほど馴染む〜

Instagram
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TikTok
https://vt.tiktok.com/ZSExMMHc/

食と想いをつなぐ癒しが、みなさんに届きますように。

Thank you
動画内で使わせていただきました。ありがとうございます。

Music
https://www.youtube.com/user/JAMosaka

ジブリ
https://www.ghibli.jp/works/howl/