「現代の名工」に国内最高齢の現役バーテンダー 94歳の井山さん

卓越した技能を持つ人を国が表彰する「現代の名工」に、今年2020年度は山形県内から酒田市のバーテンダー、井山計一さん(94)と、上山市の理容師、伊藤和幸さん(67)の2人が選ばれた。井山さんは、酒田市中心部にある喫茶・バー「ケルン」のマスター。今は夜のバータイムのみ店に出る。国内最高齢の現役バーテンダーであり、世界中のバーで飲まれているスタンダードカクテル「雪国」の生みの親。まさに業界のレジェンドだ。

33 Comments

  1. カッコいい人だった。この動画を知ったのがちょうど病んでるときでこの動画みて頑張ろうと思えました。
    こんな笑顔を出せてシャキッと話せるじいさんになりたい。
    お疲れ様でした。ゆっくりおやすみ下さい。マスターありがとうございました!

  2. 最近この動画を見て存在を知りました。
    とても残念です。
    ご冥福をお祈りいたします。

  3. ニュースで訃報を知りました。ご冥福をお祈りいたします。酒田に行って井山さんの作った雪国一度飲んで見たかったです。

  4. あなた様の作った雪国是非一度お会いしたかった…ご冥福をお祈りいたします。

  5. 94!?
    喋りもちゃんとされてて、自分の足で立ってお仕事されてるのがすごい

  6. 本当の職人っていうのは、その技巧や知識を知らない人でもその凄みと経験を所作から感じ取れる人のことだと思う。

    私の中で、井山さんの所作はその真骨頂

  7. 僭越ながら、井山さん御存命時にこのケルンにて、本人の手でカクテル、雪国を飲ませて頂きました。
    この時の感動は忘れられません。
    ご冥福をお祈りしています。

  8. 「何時間でも喋ってるのが大好きなんです」
    と言った矢先、家族に連れられて帰らされるの草😂

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