特集「お茶の時間にしましょうか」、発売中です。
菓子研究家・長田佳子（@foodremedies.caco）さんがブレンド紅茶に合わせたのは、金柑ビネガーとリコッタチーズのデザート。きび砂糖とビネガーで煮詰めた金柑とまろやかなチーズが口の中で溶け合う。
photo：@naganoyoichi
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