福岡市天神地区の西鉄天神駅から徒歩10分。西通りから1本入った細い路地にある「Rota Cafe（ロタカフェ）」は、マクロビオティックの考えに基づき、「女性をよりキレイに、健康に導く」をコンセプトにしたお店です。
こちらで人気を集めているのが、有機玄米を使った甘酒で作る「甘酒ムース」（各320円）。完全食といわれる玄米を使った甘酒は栄養価が高く、ビタミンやミネラルも豊富。加えて発酵食品ならではの成分で美白効果があり、腸内環境も整えてくれるといわれています。そんな玄米甘酒と、寒天、葛粉のみで作った甘酒ムースは、天然食品のみの素朴でやさしい味わい。
観光の合間のひと休みに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。 ◎「Rota Cafe」については、ことりっぷWEBで紹介しています。
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