@POPEYEMagazine: 代田橋の『しゃけ小島』と、その２軒隣の立ち飲み屋『しゃけスタンド』、そして豊島園の『食堂 八』を友人たち4人で共同経営する小林雄一さん。飲食店オーナーという仕事…

代田橋の『しゃけ小島』と、その２軒隣の立ち飲み屋『しゃけスタンド』、そして豊島園の『食堂 八』を友人たち4人で共同経営する小林雄一さん。飲食店オーナーという仕事はどんな動きなんだろうか？ それが気になって彼の一日を密着した。新メニューとして考案した豚汁定食に、「松屋ですよ」と小林さん。#popeyemagazine #hellowork