別冊ムック『&Kyoto 暮らすように街を歩く、京都ガイド』発売中です。
「フルーツサンド」をテーマに、京都市内に点在する8つのショップを紹介しています。『カフェコチ』が手がけるベーカリー&カフェ『アネ』の一品は、生クリームにクリームチーズを加えた個性派。「いつかはフルーツサンドを」と試行錯誤を重ね、ようやく完成した会心の一品。（→p.92）
photo: @makoyamato
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