食材を運ぶ方法はヘリか人力。水や電気、ガスの使える量に限りがある。標高が上がると沸点が変わるから、お米を炊くのもひと苦労。
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そんな環境のなかで作っていただく山小屋のごはん。一品ずつから伝わってくるひと手間がとてもうれしくて、心まで満たされる至福のひとときです。
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そんな時間を味わってきたのはモデル仲川希良さん。硫黄岳山荘では、ご主人が麓で耕す畑で採れた食材を取り入れて、丁寧に作られたおいしいごはんをいただけます。
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希良さんが硫黄岳に一泊して山の夜を堪能したレポートはプロフィールのリンクからお読みいただけます→
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