今年3月に開業したホテル〈ザロイヤルパークキャンバス銀座8〉を舞台に、雑誌Hanakoの読者コミュニティーのハナコラボがさまざまなことにトライしていく「ハナコラボミーティング＠銀座」🕊🌙
第4弾となる今回は、ティーサロン〈SARYU〉でも茶葉を使用している日本茶ブランド〈TEA NAKAMURA〉の西形さんを講師に迎え、お茶の美味しい淹れ方について学びました🌿日本茶の基本知識から、お茶の入れ方を教わり、最後にはお茶を使ったオリジナルモヒート作りにチャレンジ！お茶の魅力を再発見できた1日になりました🍸
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ホテル14階にあるレストラン〈Opus〉でも〈TEA NAKAMURA〉の茶葉を使った「ほうじ茶ブリュレ」（1,300円）を提供中。まろやかな甘さとほうじ茶の香ばしさが絶妙にマッチした一品です。
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