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【 手羽先燻製 】
〜 別冊ひなたごはん 編 〜
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✒︎ @mitokon1103 さんメモ
鳥の皮から脂が沢山出るので、
その脂に引火しないように弱火で頑張る。
引火したらこまめに消化して
焦げないように注意してください。
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見事に引き締まった手羽先…
まさに、燻製の鑑のような仕上がりです🍗
気をつけるべき点は、滴る脂→引火→鎮火！！
見ていて美しい、食べて美味しい手羽先燻製を
みなさんもぜひキャンプ飯で試してみてください＾＾
@mitokon1103 さんの素敵なpicのご紹介でした！
🍴🍌🍓🍊🍎🍒🍉🍈🍇🍑🍍🍐🍋🍴
#ひなたごはん を付けて
アウトドア料理を投稿してください！
素敵なお写真はリポストさせて頂きます！
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