オーボンヴュータンのガトーヴァンテアン。お店のアイコンでもある洋梨形で、ダックワーズ生地の間にラムレーズン入りのバタークリームが。あまりの美味しさに編集部一同、悶絶!あの方もご自身の手土産にされているとか。詳細は12月号で。
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