【RETRIP×銀座ごはん】
今回は東銀座にある穴子料理専門店「銀座ひらい」をご紹介！
お寿司でしか穴子を食べたことがないという方も多いかもしれませんが、穴子はうなぎより脂身は少ないものの繊細な味わいがあるんですよ。
そんな穴子をぜひ専門店で堪能してみては？
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photo by @waaangggg
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