編集部のお盆休みは終了！
3連休は下界で野菜を干していました。
大根、ゴボウ、黄色いズッキーニ、パプリカ、シメジ、長ネギ。
うっすくスライスしたのでこの時期でも3日間でカラカラに。
1枚ずつ並べるのは超絶地味ですが、縮んでいく様子を観察するのは楽しいです。
完成後はミックスして保存袋に入れ（乾燥剤も）て冷蔵庫へ。
ミックス干し野菜があれば、具なしの袋麺も手軽にグレードアップ！
重宝するのは 作り置きより 干し野菜。
火曜日担当：オダマキ（新入り）がお送りしました。
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