最新号「あの人が、もう一度読みたい本」発売中です。
パリ在住のライター・木戸美由紀さん(@kidoppifr)さんによる連載「&Paris」。今回はアジア料理店が軒を連ねる中華街へ。『ラオ・ヴィエト』自慢の一品は、ベトナム料理の「バインセオ」。エビと豚肉のお好み焼きをレタスとハーブで巻き、タレをかけていただきます。(→p.128)
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