@FRAUMagazine @FRAUMagazine: 本格的な寒さが到来し、 夜が長くなるこの時季は、 家でのんびりすごしたいもの。 昔から、〝寒仕込み〟というように、 酒や味噌、漬物を作るのに最適な季節でもある。… 2016-11-21 本格的な寒さが到来し、 夜が長くなるこの時季は、 家でのんびりすごしたいもの。 昔から、〝寒仕込み〟というように、 酒や味噌、漬物を作るのに最適な季節でもある。 そこで、初めてでも楽しめる冬の手仕事を、 料理家の #中川たま さんに教えてもらった。 #煎り酒 昔ながらの #万能調味料 #FRaU #12月号 #新しい和食 12月号FRaUFRAU Magazinefraumagazinemagazine万能調味料中川たま新しい和食煎り酒講談社WACOCA JAPAN: People, Life, Style.
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