Pen国際版で新しいビデオが公開されました。⠀
かのジョエル・ロブションの右腕として活躍し、29歳という若さで「トゥール・ダルジャン」（当時ミシュラン３つ星）の厨房で指揮を執った天才フレンチシェフ、ドミニク・ブシェ。まともなワインもバターもなかった30年以上も前。フレンチ料理不毛の地だった日本を、第二の故郷としフランス料理をつくり続けてきた理由とは？⠀
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