【PenOnline／ #トゥギョウザー 】⠀⠀⠀
アートディレクターの古谷萌、コピーライターの鳥巣智行、菓子作家の土谷みお、建築家の能作淳平が、料理人とは異なる視点から新しい餃子づくりに取り組む「トゥギョウザー @togyother 」。⠀
VOL.7は「純喫茶」好きの小谷実由 @omiyuno とつくった見た目はまるで #クリームソーダ な「ギョウザソーダ」！ クリームソーダのアイスの周りの、シャリシャリ感も再現したという、まさに“新しい”餃子。⠀
果たしてそのお味は…？⠀
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レシピはプロフィール🔗@penmagazine ⠀
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PHOTO: 福田直記 ⠀⠀
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