【#エルグルメレシピ 🍳】そうめんフル稼働な夏。アレンジレシピとしておすすめなのが、「ザーサイそうめん」🍴
茹でたそうめんに具材を合わせるだけなので、簡単に作れるのもうれしい🙌
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■材料【2人分】
そうめん（茹でて素早くザルに上げ、流水でよくもみ洗いする）……2束
白ごま……大さじ1
ザーサイ（みじん切り）……30g
みょうが（千切り）……1個
大葉（千切り）……5枚
きゅうり（5mm角に切る）……1/2本
ごま油……大さじ3
鶏がらスープの素（顆粒）……小さじ1
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■作り方
1️⃣ボウルにごま油と鶏がらスープの素を入れて混ぜ合わせ、水気を切ったそうめん、ザーサイ、みょうが、大葉、きゅうりを入れてざっくりと混ぜ合わせる。
2️⃣１を皿に盛り、白ごまをふる。好みでごま油（分量外）を足してもよい。
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photo＆cooking : Nao Aoumi
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