@早坂香須子: 環境都市・フライブルクの旧市街散策。 戦後に市民の意向で中世のまちづくりを活かした風水都市でもあるそう。 ランチに選んだのは、市民たちがビオ農家を守るために…

環境都市・フライブルクの旧市街散策。

戦後に市民の意向で中世のまちづくりを活かした風水都市でもあるそう。

ランチに選んだのは、市民たちがビオ農家を守るために投資を集め起業した、市民企業によるオーガニックのベジタリアンレストラン。

この仕組みを聞いて、ビオホテルでなっちゃんに学んだ”サプライチェーンの矛盾lが全て解決するね…とみんなで話し合う。

ひとつでもテーマを持って旅をすると、場所を変えて答えを受け取ったりするんだな。

このチーム、ほんと最強だった✨