@ELLEgourmet: 【#エルグルメレシピ 】きゅうりがたくさんそんな時は！材料をミキサーにかけるだけで完成する「きゅうりのヴェリーヌ」はいかが？ 夏のおもてなしや、あともう一品ほし…

【#エルグルメレシピ 🍳】きゅうりがたくさん🥒そんな時は！材料をミキサーにかけるだけで完成する「きゅうりのヴェリーヌ」はいかが？
夏のおもてなしや、あともう一品ほしい際にもぴったりです🍴
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■材料【2〜3人分】
きゅうり(適当な大きさに切る)……2本
にんにく……1/2片
バジル……5枚
ヨーグルト……大さじ2
タバスコ……少々
オリーブオイル、塩、こしょう
トッピング
┌松の実(煎る)……適量
┝ケッパー（酢漬け）……適量
└トマト(刻む)……適量
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■作り方
1️⃣にんにくは電子レンジでやわらかくなるまで加熱しておく。
2️⃣すべての材料と塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2、こしょう少々をミキサーにかけて、器に盛る。トッピングを飾る。
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photo : Yukako Hiramatsu styling : Yumi Suwaki cooking : Aya Fujii
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