【#エルグルメレシピ 🍳】さやいんげんを使った、ワインに合うレシピをご紹介🍷
料理家の山内千夏さん(@cinatsu )が教えてくれたのは、イタリア語で「食べて飲んで！」という意味の陽気な名をもつ一品「さやいんげんのグリル〜マンジャ エ ベーヴィ風」🍴
豚バラ肉で巻いたさやいんげんと、オレガノが抜群の相性です👍
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■材料【2人分】
さやいんげん（筋を取って洗って水気を切る）……100g
豚バラ肉（しゃぷしゃぷ用）……100g
オレガノ（ドライ）……適量
塩 、こしょう
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■作り方
1️⃣豚バラ肉を広げ、さやいんげん2本を置いて巻く。肉は斜めにあて、少し重なるように巻くと良い。
2️⃣フライパンを火にかけ、1を重ならないように並べ、全体に焼き色が付くまで焼く。塩少々、こしょう少々で味を調え、オレガノを散らす。
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photo＆cooking ： Chinatsu Yamauchi
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