出会いはBshopの展示会で、でした。Vostok laboのクラッカー。一口口にしてああ、ここにワインとチーズがあれば！ と思わず心の中で叫んでしまいました。（展示会で飲んだくれてはいけませんけれども……）。
数種類ラインナップがありますが、いまだに忘れられない味は“ #塩こんぶ ”。理性のリミットがなかったら際限なく平らげていたでしょう。そのくらい、クセになる美味しさでした。ちなみに、Vostok laboは #根室 をベースに、風味豊かな地元の素材をモダンにアレンジしたお菓子や食品を世の中に送り出しています。
以前、#海苔トースト をキワモノだと思い込んでいたおろかな私が言うのもなんですが、 #ボルディエ の #海藻バター しかり、シーウィードの新鮮なアプローチっていいですよね。（編集Ｎ）#vostoklabo #SPURおやつ部
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