とある日に、打ち合わせでお会いしたスタイリスト・竹淵智子さんが片手に持っていたのが、マリールゥのパンケーキミックス。美味しいですよ～と聞くやいなやどうしても食べたい気持ちが抑えられず、ポチッと購入しました。すっきりと可愛いパッケージの背面には、豆乳と少量の油をささっと混ぜて焼くだけ、というシンプルな作り方が記載されています。早速自宅でこの休日試してみることに。その出来上がりは驚くほどふんわりと柔らかく、そして甘すぎない素朴な風味！ ミックスはたった5種類の原料でできていて、卵も牛乳もいらないというのも嬉しいです。
そういえばホットケーキを家で食べたのは久しぶり。幼い頃忙しい平日の朝にも母が手際よく焼いてくれていたことをふと思い出して、懐かしい気持ちになった日曜日の朝でした。（編集S） #マリールゥ #パンケーキミックス #SPURおやつ部 #spur #pancake #sweets
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